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CAN FAUSTINO MENORCA

Localizado no centro de Ciudadela, em frente ao porto e a apenas 100 metros da catedral, Can Faustino abriu suas portas há oito anos e foi o primeiro hotel de luxo e o primeiro Relais & Châteaux na ilha de Menorca, o mais autêntico e natural do arquipélago das Baleares. Este Maio reabre suas portas para receber a estação primavera-verão com uma estética renovada, com 20 novos quartos e suítes e todos os serviços para uma estadia de puro relaxamento à beira-mar. 

O boutique hotel está localizado em um belo palácio do século 16 e possui 21 quartos, três suítes e uma vila, Villa Margat, com quatro suítes, cozinha, terraço com churrasqueira e piscina privada. A estas instalações dos sonhos, o hotel acaba de acrescentar um novo edifício localizado a apenas 50 metros do original. Estes são os palácios de Cal Bisbe e Can Llorenç, que compartilham um pátio e que foram unidos no interior após um meticuloso trabalho de restauração. O hotel conta hoje com 16 novos quartos e cinco novas suítes, todos equipados com todo o conforto de um hotel cinco estrelas e que possui o selo de qualidade e singularidade da prestigiosa associação hoteleira Relais & Châteaux.

Can Faustino oferece uma experiência de puro luxo no centro histórico de Ciutadella e permite aos viajantes mergulharem nos encantos da ilha mais autêntica e selvagem do arquipélago das Baleares através de excursões ao Country Club, seu próprio barco e as inúmeras atividades e serviços oferecidos pelo hotel.

GASTRONOMIA E BEM-ESTAR

A felicidade de seus hóspedes é a prioridade desta propriedade única onde eles são recebidos com o calor e o afeto de uma casa. Entre suas áreas comuns estão um spa de luxo, que ocupa a antiga cavidade de uma caverna que antes era uma cisterna e tem uma linha de esfoliantes criados a partir de produtos orgânicos da ilha, e um restaurante localizado no jardim do pátio, cheio de buganvílias. Ela oferece uma cozinha tradicional com toques modernos que enfatiza o valor dos produtos locais, tanto peixes e frutos do mar mediterrâneos quanto carnes e queijos da ilha e legumes de seu próprio jardim. Nesta estação o cardápio apresenta o Carpaccio de vaca Menorcan vermella com queijo curado e trufa, camarão vermelho grelhado da ilha, arroz com legumes do jardim, peixe do dia com creme de milho assado e cogumelos Menorcan, segredo de porco preto Menorcan com abóbora assada e costeleta de carne Menorcan curada.

COUNTRY CLUB. UM OÁSIS NO MEIO DA NATUREZA

Can Faustino é o melhor lugar para mergulhar nos encantos naturais da ilha. Oferece várias opções de lazer e entretenimento, como degustação de vinhos ou viagens em seu próprio barco-Heloise, de 12 metros de comprimento, construído sob medida na França em mogno e com um solário – e, desde o verão passado, dispõe de um espaço ao ar livre único para seus hóspedes: Country Club. Localizada em Cala Fontanella, um antigo refúgio de pescadores com um cais, consiste em uma casa rural com pomar, piscina, diferentes áreas de lazer e uma área de relaxamento onde se pode ler em um ambiente natural preservado.

Endereço: Carrer de sa Muradeta, 22 (Ciutadella de Menorca, Menorca, Islas Baleares).

Reservas: 971 48 91 91.

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