EL MATADOR MIAMI EDITION

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MATADOR ROOM

Inspirado por sua rica história e glamour dos anos 1950, o chef Jean-Georges Vongerichten renomado mundialmente reinventou o icônico MATADOR ROOM com menus reinventados que oferecem sua interpretação das cozinhas caribenha, espanhola e latino-americana. Os menus são compostos por pratos pequenos e grandes que incluem os produtos sazonais super frescos e de origem local. O lustre original do espaço foi restaurado e está suspenso sobre a sala de jantar oval rebaixada que lembra os glamorosos clubes de jantar das décadas de 1940 e 50.

MATADOR BAR

Ao entrar no imponente MATADOR BAR, não se pode deixar de sentir-se instantaneamente transportado para outra era onde a classe e o glamour reinam supremos. Um amplo bar de pedra é a peça central do espaço, com janelas que vão do chão ao teto, oferecem uma vista única da praia de Miami Beach. As paredes do bar estão cobertas com fotografias do famoso fotógrafo francês Lucien Clergue, que retratam a arte da tourada, enquanto um menu de coquetéis cuidadosamente elaborado homenageia a arte do bartender.

MATADOR TERRACE

Com vista para o mar e para a piscina, o Matador Terrace está situado sob uma pérgula personalizada coberta com trepadeiras e vegetação tropical. Uma extensão do MATADOR ROOM, os menus apresentam a interpretação de Jean-George de pratos latinos e caribenhos preparados com ingredientes frescos e locais.

Reservas 786-257-4600

HORÁRIO DO MATADOR ROOM

Brunch – Sábado e domingo: 11h – 16h

Jantar – Domingo a quinta: 18h às 22h / Sexta e sábado: 18h – 23h

HORÁRIO DO MATADOR BAR

Quinta-feira: 18h – 22h / Sexta e sábado: 18h – 23h / Domingo: 18h – 22h

HORÁRIO DO MATADOR TERRACE

Segunda a quinta – abre às 13h / Sexta, Sábado, Domingo – abre às 11h