One&Only Le Saint Géran, resort
que definiu o luxo no Oceano Índico
As Ilhas Maurício mereciam um local como esse, onde estar isolado é uma deliciosa opção. O relaxamento e os momentos de contato com a natureza são brindados com paisagens extasiantes que também alimentam a alma. Se o One&Only Le Saint Géran é um chamado aos sentidos, basta segui-lo.
O One&Only Le Saint Géran, resort que originalmente definiu o luxo no Oceano Índico, reabriu suas portas no final de 2017, após um investimento multimilionário que transformou uma verdadeira lenda da hotelaria num ícone moderno e, consequentemente, em um dos principais resorts do mundo. Ultraluxuoso e completamente restaurado, o hotel desponta novamente em sua península particular de areias brancas, circundada por palmeiras tropicais e águas azuis. A tão adorada arquitetura em estilo colonial foi preservada com todo carinho, enquanto o design inspirado na fabulosa praia se faz presente.
É a celebração do estilo de vida e da arquitetura peculiar das Ilhas Maurício. Charles de Foucault, Gerente Geral do One&Only Le Saint Géran comenta sobre cada etapa dessa transformação “O hotel está renascendo completamente, o que é uma honra para nós. Tomamos o cuidado de assegurar o que nossos hóspedes sempre amaram, mas também idealizamos e criamos novas experiências incríveis para que eles pudessem descobrir a região. O resort continua a celebrar a autenticidade das Ilhas Maurício, sua culinária com temperos e condimentos, runs e pratos locais fundidos em novas e impactantes áreas externas, proporcionando ambientes cinematográficos e românticos”.
Os visitantes que vão até esse incrível local sempre se conectam com um certo sentido de isolamento, exclusivo, elegante e ultra confortável. É como se eles tivessem sua própria península particular com praia e uma lagoa calma sem igual em qualquer outro resort da ilha. Aliás, faz parte da filosofia da rede One&Only, reconhecida mundialmente como símbolo de excelência, estar em alguns dos locais mais bonitos do mundo valorizando a cultura local, o que traz uma hospitalidade genuína e energia pulsante.
São tantas opções de restaurantes que é possível experimentar um em cada refeição. As receitas da culinária local dão o tom. As opções gastronômicas do One&Only são várias e dão o tom do resort. O novo chef executivo, Marc de Passorio, do restaurante L’Esprit de la Violette no sul da França, estrelado pelo Michelin, reinventou totalmente a experiência culinária do local. Ele é responsável por toda a gastronomia.
O novo Tapasake, traz a influência asiática e uma forma diferente de servir. A cozinha totalmente aberta do restaurante consiste em um bar contemporâneo de tapas asiáticas que também inclui uma novidade: um chef que prepara coquetéis exclusivos. Aberto somente para jantar, também é um local romântico – o restaurante instalado sobre as águas, nas palafitas ao longo da borda de uma lagoa, o cenário é surpreendente. Na paisagem, montanhas cobertas de verde, um templo indiano e o pôr do sol mauritano resplandecente. Se o gosto pende mais para uma Steakhouse, a melhor escolha é o Prime, restaurante moderno e arejado, com uma preciosidade no solo: o piso antigo recuperado de uma capela francesa do 16o século. Se a ocasião é mais informal, a sugestão é o L’Artisan.
Com uma paleta de cores inspiradora e rústica e mobiliário artesanal, é a nova padaria-lounge, com cafés especiais e pratos informais e leves. Os cafés são perfeitamente preparados por baristas. E mais: as saladas frescas, sanduíches feitos na hora, bolos e doces até sobremesas inovadoras estão disponíveis a qualquer hora do dia. Os hóspedes nem precisam se preocupar se perderem o café da manhã. Há outras escolhas também, mas vale mencionar a experiência do jantar no restaurante da praia La Pointe em Palm Grove, na extremidade da península. Ali, os hóspedes podem aproveitar as águas mornas do oceano ou a nova e reluzente Palm Grove Pool. Fica aberto todos os dias, até às onze da noite.
Para chegar, basta partir de Londres em direção ao Aeroporto Internacional Sir Seewoosagur Ramgoolam, a 54 km da propriedade. De lá é possível a organização de um serviço de transporte, com motorista privado do One&Only ou por helicóptero. Serviço: Harbour Club Dr, Venetian Road Settlement TKCA 1ZZ, Turks and Caicos Islands – 1(888) 844 5986 – diárias a partir de U$ 4.100
